【貧血】の時は鉄分?

貧血と聞くと女性がなりやすく、鉄分を摂取することで緩和されるイメージを持っている方も多いのではないでしょうか?

そこで今回は、貧血に対する栄養面からのアプローチとオススメの食品についての投稿をしたいと思います。

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■そもそも貧血とは?
貧血とは、血液の中に含まれる
酸素を運ぶ「赤血球」の量が不足する事です。

赤血球は酸素を全身に運ぶ働きがあるので、
不足すると酸欠状態となり貧血を引き起こします。

月経では、多くの赤血球が体外に出てしまいます。
特に女性が貧血になりやすいのはこのためです。

また赤血球の主な材料は鉄分です。
「貧血に鉄分を摂ると良い」と言われるのはこのためです。

しかし、鉄分を摂取したとしても
「ビタミンB12」「葉酸」が不足すると、うまく赤血球を作る事が出来ません。

また、ビタミンb12を吸収するためには
「胃酸の分泌」が充実している必要があります。

つまり、鉄分だけでなく
「ビタミンB12」「葉酸」の摂取、「胃の状態」も
重要と言えます。

では、どのような食材に多く含まれているのでしょうか?

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■鉄分を多く含む食品
魚、レバー、大豆

■ビタミンB12を多く含む食品
レバー、あさり、カキ

■葉酸を多く含む食品
酵母、藻類、肉類、緑茶

食事はバランスが大切です。
摂りすぎ、摂らなさすぎに注意しましょう!

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